Картофельная запеканка с мясным фаршем

Картофельная запеканка с мясным фаршем

Часто, придя домой с работы, нужно быстро приготовить ужин для всей семьи. Если у вас имеются самые простые продукты и хочется разнообразия, задаешься вопросом а что же приготовить в духовке из картошки и фарша?
Сегодня хочу предложить Вам очень вкусное и сытное блюдо к ужину. Картофельная запеканка с мясным фаршем готовиться просто, а если картофель сырым натереть на терке, то еще и быстро.

Ингредиенты:

  1. Мясной фарш — 0.5 кг.
  2. Яйцо- 1 шт.
  3. Зелень — какая нравиться
  4. Картофель — 1.5 кг.
  5. Лук — 1 шт.
  6. Сыр твердый — 200 гр.
  7. Специи — соль,перец,куркума по вкусу
  8. Чеснок — 1-2 зубчика
  9. Масло растительное 50-70 гр. для жарки фарша и смазки формы

Приготовление:

Лук,картофель, чеснок чистим, моем.

Картофель трем на крупной терке, солим, перчим, добавляем немного куркумы, перемешиваем.

На сковороде слегка обжариваем лук, добавляем фарш, солим, перчим по вкусу, жарим до готовности. Затем выдавить в него чеснок (по желанию), и зелень,перемешать.

Сыр натираем на крупной терке.

Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем половину картофеля. Затем выкладываем фарш и сверху остальной картофель. Все аккуратно разравнять. Яйцо взбить, смазать поверхность нашей запеканки.

Выпекаем 20 минут в разогретой до 180 C духовке. Затем запеканку вынимаем, посыпаем натертым сыром и отправляем в духоаку еще минут на 10-15, пока на поверхности запеканки не образуется румяная корочка.Вкусная и сытная запеканка готова

Очень вкусно подать к такой запеканке салат из помидор и огурцов, а в зимнее время вкусно получается с квашенной капустой.

Приятного аппетита!

Поделиться ссылкой:


Хотите  получать  новые  рецепты на почту? Присоединяйтесь к нам



Добавить комментарий

Don`t copy text!
Document ...