Часто, придя домой с работы, нужно быстро приготовить ужин для всей семьи. Если у вас имеются самые простые продукты и хочется разнообразия, задаешься вопросом а что же приготовить в духовке из картошки и фарша?
Сегодня хочу предложить Вам очень вкусное и сытное блюдо к ужину. Картофельная запеканка с мясным фаршем готовиться просто, а если картофель сырым натереть на терке, то еще и быстро.
Содержание
Ингредиенты:
- Мясной фарш — 0.5 кг.
- Яйцо- 1 шт.
- Зелень — какая нравиться
- Картофель — 1.5 кг.
- Лук — 1 шт.
- Сыр твердый — 200 гр.
- Специи — соль,перец,куркума по вкусу
- Чеснок — 1-2 зубчика
- Масло растительное 50-70 гр. для жарки фарша и смазки формы
Приготовление:
Лук,картофель, чеснок чистим, моем.
Картофель трем на крупной терке, солим, перчим, добавляем немного куркумы, перемешиваем.
На сковороде слегка обжариваем лук, добавляем фарш, солим, перчим по вкусу, жарим до готовности. Затем выдавить в него чеснок (по желанию), и зелень,перемешать.
Сыр натираем на крупной терке.
Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем половину картофеля. Затем выкладываем фарш и сверху остальной картофель. Все аккуратно разравнять. Яйцо взбить, смазать поверхность нашей запеканки.
Выпекаем 20 минут в разогретой до 180 C духовке. Затем запеканку вынимаем, посыпаем натертым сыром и отправляем в духоаку еще минут на 10-15, пока на поверхности запеканки не образуется румяная корочка.Вкусная и сытная запеканка готова
Очень вкусно подать к такой запеканке салат из помидор и огурцов, а в зимнее время вкусно получается с квашенной капустой.
Приятного аппетита!
Поделиться ссылкой:
