Автор: 
Часто хочется порадовать своих близких вкусным и полезным завтраком,да чтобы было сытно и сил хватило у домочадцев на работу и учебу на продолжительное время.Как то приготовила оладьи с яблоками на ржаной муке и сметане.Домашним очень понравилось и теперь мы частенько их готовим уже вместе с дочерью.Оладьи с яблоками получаются ароматными и вкусными,попробуйте.
Для приготовления пышных оладушек с яблоками на ржаной муке нужны самые простые продукты,которые есть практически в каждом доме.Ржаную муку можно заменить на пшеничную или овсянную (толокно).
Ингредиенты:
- Яблоки -3-4 шт.
- Яйца -2 шт.
- Мука — 1-1.5стакана
- Сахар-3-4 ст.ложки
- Сметана — 1 стакан
- Сода -не полная чайнай ложечка(погасить уксусом)
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
Яблоки моем,очищаем,натираем на крупной терке.
В отдельной миске взбиваем яйца с сахаром.Добавляем сметану,взбиваем до однородной массы.Затем всыпаем соду гашеную уксусом и постепенно добавляем муку.Консистенция должна получиться как густая сметана.Затем в массу высыпаем натертые яблоки,перемешиваем.
На разогретую сковороду наливаем растительное масло и ложкой аккуратно выкладываем тесто.Огонь немного убавляем.Как только оладушки зарумянились с одной стороны,переварачиваем их и обжариваем с другой стороны.Время приготовления оладушек 15-20 минут.
Все -наш вкусный и сытный завтрак готов! Оладьи с яблоками из ржаной муки можно подавать со сметаной,медом,джемом.
Приятного аппетита!
