Быстрые рецепты приготовления любимых блюд
Сушка требует больше времени, чем заморозка. Но сушеные ягоды не менее вкусны, их можно есть в чистом виде, можно использовать в выпечке, заваривать чай, делать настойки и так далее. Подготовка плодов к сушке Для сушки подходят […]
В деле сохранения урожая важна каждая деталь. И машинка для закатки банок – один из важнейших элементов успеха. Какие бывают машинки для закатки банок Все закатывающие машинки делятся на четыре типа по виду механизма: винтовая, полуавтоматическая, […]
Заправки – тот вид кулинарного творчества, в котором каждый может проявить свои творческие способности в полной мере. Чаще всего в состав входят вполне доступные продукты и специи, но их сочетание может стать совершенно изумительным и придать […]
Все до единого витаминчика останутся в целости и сохранности на долгую зиму, если ягоды заморозить. Только стоит учитывать, что некоторые ягоды после заморозки теряют часть вкусовых качеств. Например, абрикосы становятся очень кислыми и совершенно бесформенными. Поэтому […]
Добавлять уксус или не добавлять? Вот в чем вопрос! Сегодня можно встретить и тех, кто утверждает, что уксус полезен, и тех, кто категорически против него. Как решить этот вопрос для себя? Уксус — историческая справка Уксус […]
Стерильная тара для консервирования – залог сохранности заготовок и их безопасности. А посему пренебрегать качественной стерилизацией не стоит. К тому же всегда можно выбрать для себя наиболее подходящий способ, который не отнимет много сил и времени. […]
Традиция красить яйца на Пасху известна всем. А вот то, что яйца эти бывают самых разных видов, мало кто знает. Писанки, крашенки, крапанки, драпанки – все это способы окрашивания яиц, дошедшие до наших дней из далекого […]
Что может быть лучше вазочки ароматного абрикосового варенья к чаю морозным зимним вечером? Пожалуй, только вазочка вишневого… или ежевичного. А может быть, грушевого? Ох и труден выбор. А, пожалуй, заготовим мы их все. И по всем […]
Древнейший и самый важный христианский праздник в 2021 году наступит 2 мая, и по православной традиции церковное празднование будет длиться 40 дней. Кроме духовной составляющей – освобождения от рабства греха посредством смерти и воскресения Иисуса Христа, […]
Четверговая (или четвережная) соль – это соль, которая изготавливается в ночь (или ранним утром) на Чистый четверг Страстной недели. Эта соль считалась наделенной особой силой – она отпугивала злых духов и защищала человека. Четверговую соль освящали […]
В разных кухнях мира существует множество смесей специй, которые придумали сотни, если не тысячи лет назад. Многие из них хорошо нам знакомы (хмели-сунели, смесь для плова или карри), другие мы стали пробовать совсем недавно (например, заатар […]
Многие из нас любят проводить время на свежем воздухе, а если еще и приготовить мягкий и нежный шашлык или блюда на гриле, то наш досуг будет вдвойне приятным! А правильно приготовленные блюда на углях являются полезной […]
Как только столбик термометра поднимается к 30 градусам, в магазинах резко возрастает спрос на квас, колбасу и редиску. Почему-то многие думают, что именно эти продукты – основа знаменитого блюда – окрошки… Но, конечно, такое сочетание ингредиентов, […]
Завтрак исключительно важен для каждого человека. Диетологи считают, что сытный завтрак дает нам мощный заряд энергии, а это залог хорошей работоспособности на долгое время. И конечно, время его приготовления, особенно для тех, кто работает или учится, […]
Есть ли ограничения в напитках в дни Великого поста? Практически нет, т.к. в большинстве жидкостей, кроме молочных, не содержится животных жиров. Однако в дни поста рекомендуется исключить употребление алкоголя. А для остальных напитков действует правило: чем […]
Оказывается, крупа «кускус» давно популярна во многих странах мира. Пока мы всё детство размазывали по тарелкам для кого-то любимую, а для кого-то ненавистную манную кашу, где-то совсем на другом континенте, в северной африке, кудрявые малыши за […]
Этот экзотический фрукт со сладкой, вкусной мякотью давно не является для нас экзотикой. Он продаётся в каждом магазине и доступен практически круглый год. И это здорово, ведь теперь даже зимой мы можем насладиться свежим, полезным продуктом. […]
Белоснежный кусочек холодного соленого сала, а если еще и с мясной прослоечкой, сдобренного перцем и чесноком, да на ломтике ароматного чёрного хлеба… Что может быть вкуснее! Однако по своей сути сало – это твердый животный жир, […]
Что обязательно должно быть на новогоднем столе? Шампанское, мандарины и, конечно же, всеми любимые и невероятно вкусные праздничные салаты! Каждая хозяйка старается порадовать гостей и оформить блюда самым необычным способом. И сегодня мы поможем вам с […]
Блюда из перловки, мягко говоря, не самое любимое лакомство большей части населения, хотя о ее пользе знают многие. Уверена, что если бы повара готовили перловку правильно, то она заняла достойное место в нашем рационе питания. Перловая […]
Баклажаны замечательный овощ, из которого можно приготовить массу интересных и вкусных вторых блюд либо закусок. Давайте рассмотрим несколько самых удачных рецептов, которые мало кого оставят равнодушными и еще разнообразят ваше меню. Веер из баклажанов Баклажаны запеченные […]