Как приготовить овощное рагу

Как приготовить овощное рагу

Овощное рагу очень полезное и питательное блюдо. Интерес в его приготовлении заключается, в том, что не обязательно иметь огромный опыт в кулинарии и здесь уж можно экспериментировать во всю!

Для приготовления этого блюда можно использовать практически все любимые вами овощи, актуальные на данный сезон. А так же это блюдо можно готовить и в духовке и в мультиварке и в кастрюле и в сотейнике.

Сегодня хочу предложить вам рецепт овощного рагу с мясом, приготовленного в мультиварке. Чем хорош такой способ приготовления,так это тем, что используется минимум жира, овощи и мясо не подлежат обжарке, а вкус и аромат получается восхитительным!

Ингредиенты:

  1. Мякоть свинины — 800 грамм
  2. Картофель — 1 килограмм
  3. Кабачки — 800 грамм
  4. Баклажаны — 0,5 килограмм
  5. Лук — 1 штука
  6. Чеснок — 2-3 зубчика
  7. Сметана или майонез — 100 грамм
  8. Зелень: петрушка или укроп — 1 пучек
  9. Специи: соль, перец — по вкусу
  10. Масло растительное — для смазки формы

Приготовление:

Мясо хорошо помыть и нарезать средними кусочками, сложить в просторную миску.

Картофель, лук, чеснок почистить, помыть. Картофель нарезать на четыре части, лук порезать кубиками. Чеснок выдавить через пресс, все добавить к мясу.

Кабачки и баклажаны помыть, срезать плодоножки и порезать кубиками средней величины, добавить к мясу и картофелю. Зелень нарезать и отправить к овощам.

Затем, надо посолить и поперчить все овощи с мясом и добавить 100 грамм майонеза или сметаны. Хорошо перемешать все вместе.

Форму мультиварки смазать растительным маслом, выложить в нее наши овощи с мясом. Готовить в режиме «Выпечка» один час.

Овощное рагу с мясом можно подать как отдельное блюдо, а можно к нему приготовить любимый вами овощной салат.

Приятного аппетита!

Text.ru - 100.00%

Поделиться ссылкой:


Хотите  получать  новые  рецепты на почту? Присоединяйтесь к нам



2 комментария к “Как приготовить овощное рагу

  1. Мясо с овощами обожаю! Спасибо Галина за вкусный рецепт, обязательно приготовлю!

Добавить комментарий

Don`t copy text!
Document ...