Как вкусно приготовить кабачки

Как вкусно приготовить кабачки

Кабачки, это малокалорийный и вкусный овощ. Из кабачков можно приготовить неограниченное множество блюд. Но не всегда есть время уделять приготовлению обеда несколько часов.

Сегодня расскажу как приготовить вкусное и красочное блюдо из кабачков, буквально за полчаса. А получается оно не только вкусным, но и привлекательным на вид.

И так, сегодня мы будем готовить жареные кабачки под тузлуком.

Ингредиенты:

  1. Кабачки не крупные -3 штуки
  2. Чеснок — 2-3 зубчика
  3. Натуральный йогурт или сметана — 250 грамм
  4. Соль — по вкусу
  5. Зелень укроп, петрушка, базилик — по 2 веточки
  6. Помидоры свежие — 1-2 штуки
  7. Масло растительное для жарки — 40 гр.

Приготовление:

Кабачки хорошо вымыть, отрезать плодоножки и порезать. Если кабачки длинные, то разрезать пополам, и затем нарезать тонким пластинками, сложить в миску, посолить по вкусу и перемешать.

В отдельную, небольшую мисочку вылить йогурт или сметану. Чеснок почистить, выдавить через пресс и добавить в йогурт, перемешать. Это и есть тузлук, по желанию можно в него добавить мелко измельченную зелень.

Ставим сковороду на огонь, наливаем масло и обжариваем кабачки, не обмакивая в муку, с обеих сторон до золотистого цвета.

Готовые обжаренные кабачки выкладываем на блюдо слоями и каждый слой смазываем тузлуком.

Приготовление кабачков

Верхний слой посыпаем зеленью и украшаем нарезанными кружочками помидорами и листиками базилика.

Получается ароматное, вкусное и красивое блюдо.

Приятного аппетита!

Text.ru - 100.00%

Поделиться ссылкой:

Хотите  получать  новые  рецепты на почту? Присоединяйтесь к нам

4 комментария для “Как вкусно приготовить кабачки

  1. Спасибо за рецепт приготовления кабачков. Сегодня купила кабачки, буду готовить по Вашему рецепту, Галина!

    1. Нина, попробуйте -получаются кабачки, по этому рецепту очень вкусно. А если еще и украсить зеленью и помидорами, то вкус становится более насыщенным, а внешний вид аппетитным.

  2. Галина, спасибо за вкусный рецепт кабачков, обязательно приготовим по Вашему рецепту…

    1. Александр, рецепт приготовления кабачков простой, но очень вкусная закуска получается, готовьте на здоровье.

Добавить комментарий

Don`t copy text!
Document ...