Сегодня познакомлю Вас, дорогие читатели с простым, но вкусным блюдом на каждый день, а именно, мы будем готовить макароны «Нуво», это блюдо подходит для обеда, легко и быстро готовится.
Ну а сочные грибы в классическом сметанном соусе с луком и слой сыра великолепно дополняют даже самые обычные макароны.
Содержание
Ингредиенты:
- Замороженные грибы, любые — 400 гр.;
- луковица — 1 штука;
- макароны-рожки — 450 гр.;
- растительное масло — 60 мл + 20 мл.;
- соль — 15 г + 1 ст. л.;
- перец — 25 гр.;
- сметана — 120 гр.;
- сушеный тимьян или орегано — 2 ч. л.;
- твердый сыр — 150 гр.;
- помидоры и свежая зелень, для подачи.
Приготовление:
Перед началом приготовления макарон «Нуво», следует разморозить грибы.
Очистить и измельчить лук.
Разогреть на сковороде масло, выложить в него лук, обжарить до золотистого цвета, убрать со сковороды.
Налить еще 20 мл масла на сковороду, выложить грибы, обжарить. После того как выпарится жидкость, посолить и жарить еще 5-7 мин.
Далее добавить к грибам сметану и лук, перемешать и тушить 10 минут.
В то время, когда готовятся грибы, заняться макаронами: налить в кастрюлю воды, довести до кипения, далее добавить соль и тимьян (орегано), засыпать макароны, варить столько минут, сколько указано на упаковке.
Натереть сыр на крупной терке.
Выложить на дно формы для запекания послойно грибы, макароны и сыр, накрыть фольгой.
Запекать при 180° 10 мин. За 5 мин. до конца снять фольгу.
Подавать со свежими помидорами и зеленью. Приятного аппетита!
Поделиться ссылкой:
Интересный рецепт, но я макароны не ем, отправила ссылку сыну, любителю макарон и сыра.
Нина, спасибо, что поделились с родными, надеюсь сыну понравятся макароны с сыром и грибами по этому рецепту.
Он и внук обожают грибы и сыр с макаронами!
Нина, мои дети тоже, дай им волю, только бы и ели что макароны с сыром. Видимо им нравится, что такое блюдо быстро готовится.
Вроде не сложный рецепт, можно попробовать приготовить, надеюсь что справлюсь
Сергей, лучшие повара, это мужчины. Думаю у Вас получиться приготовить макароны «Нуво» очень вкусно.
Интересный рецепт. Грибы люблю в любом виде. С макаронами еще не пробовала.
Ирина, получается вкусно, попробуйте.
Галина, спасибо за рецепт макарон с сыром и грибами! Любые блюда, где есть сочетание грибов и сыра — уже вкусняшка. Ваш рецепт очень привлекательный, единственное, что бы я изменила, так это оригано посыпала бы на уже сваренные макароны, а не в воду, где они варятся. Взяла на заметку рецепт.
Татьяна, спасибо за отзыв. По идее, да, орегано добавляется, обычно в уже приготовленные блюда. Но макароны «Нуво» варяться именно с орегано, они тогда приобретают очень изысканный вкус и аромат.
Интересненько! Галина, спасибо за рецептик! Приготовлю! Грибочки есть, сыр есть, помидорки есть….Да, в общем всё есть! Вечерком и приготовлю! Спасибочки! )))
Вячеслав, думаю, что у Вас получится очень вкусно приготовить макароны «Нуво».
Какой хороший рецептик, спасибо большое, надо пробовать)
Ольга, макароны готовятся быстро, а вкус какой замечательный получается, все таки аромат грибов делает свое дело.
Галя, я попробовала ваш рецепт! » НУВО» просто супер, аромат и вкус так понравились, что буду теперь готовить часто)) Пока не надоест. Спасибо, на вашем блоге действительно стоящие рецепты!
Ольга, очень рада, что рецепт макарон «Нуво» Вам понравился, спасибо за Ваш добрый отзыв.