Тыквенный суп 3 вкусных рецепта

Из ароматной, полезной тыквы можно приготовить множество вкусных блюд, которые никого не оставят равнодушными. Из тыквы можно приготовить вкуснейшие десерты, запеканки, супы.

Если Вы поклонник здорового образа жизни либо просто любите вкусно покушать, но при этом не навредить фигуре, то тогда Вам стоит отведать тыквенный суп-пюре. Это яркий, вкусный, красивый и полезный для здоровья суп, который поднимет настроение и сохранит фигуру.

Предлагаю вашему вниманию три рецепта замечательных тыквенных супов.

Крем суп из тыквы со сливками

 

 

Суп из тыквы со сливками вполне сытный, хотя и считается диетическим блюдом.

Рецепт приготовления тыквенного супа вовсе не сложный, потратив немного своего времени, Вы получите интересный, нежный супчик с гаммой великолепных вкусовых оттенков, которые создаются при помощи пряностей.

Чтобы приготовить тыквенный суп, потребуются следующие ингредиенты

• Один килограмм мякоти тыквы (порезанная небольшими кубиками);
• головка красного лука;
• четыре дольки чесночка;
• два стебля сельдерея;
• 500 г картофеля;
• 1 ч. л. хлопьев чили;
• 2 ст. л. оливкового масла;
• пять стаканов овощного бульона;
• 1/3 ст. сливок.

Способ приготовления тыквенного супа

Разогрейте духовку до 200 градусов. Затем в жаропрочную емкость сложите слоями измельченные тыкву, красный лук, чеснок, сельдерей, картофель, а также хлопья чили. Затем сбрызните маслом оливковым, посолите и поперчите.

Запекайте блюдо в духовке в течение сорока минут (до полной готовности овощей).

Далее в кастрюльке разогрейте бульон, и добавьте овощи. Доведите до кипения.

Потом при помощи блендера сделайте суп-пюре. А перед подачей добавьте горячие сливки и хорошенько перемешайте.

Разлейте суп по тарелкам, украсить можно зеленью и сухариками.

Суп из тыквы с беконом

 

 

Тыквенный суп с беконом – это невероятно вкусный супчик, который обязательно стоит приготовить. Суп получается нежным с тонким ароматом бекона.

Очень понравится тем, кто любит бекон и пюреобразные супы. А как готовить тыквенный суп с беконом смотрите ниже.

Для приготовления тыквенного супа с беконом нам потребуются

• 2 ст. л. растительного масла;
• 1 головка лука;
• 300 г бекона;
• одна тыква (2 кг.);
• две морковки;
• 750 мл овощного либо куриного бульона;
• 100 г копченого бекона;
• соль, перец черный, по вкусу;
• 4 ст. л. сметаны;
• зелень петрушки.

Способ приготовления тыквенного супа с беконом

Масло нужно нагреть в глубоком сотейнике и обжарить измельченный репчатый лук с беконом на тихом огне до золотистого цвета.

Затем нужно очистить тыкву от семечек и кожуры, разрезать ее на крупные кубики и добавить в сотейник.

Туда же отправляем очищенную морковку и наливаем бульон.

Ждем пока суп закипит, делаем слабый огонь и варим 20 минут.

А пока варится, нужно отдельно обжарить копченый бекон до хрустящей корочки и пока отставить в сторону.

Готовый суп с тыквой нужно слегка остудить и аккуратно перелить его в блендер. Чашу следует наполнять каждый раз только на 1/3 и измельчать до однородного пюре.

В суп-пюре можно добавить специи по своему вкусу. Подавать к столу нужно разлив по тарелкам, добавить обжаренный бекон, по одной ложке сметаны и посыпать измельченной зеленью петрушки.

Суп томатный с тыквой

 

 

Томатный суп с тыквой получается очень ароматным и нежным на вкус. Суп, приготовленный по этому рецепту считается великолепным домашним блюдом.

А если Вы являетесь вегетарианцем либо, поститесь, то тогда варите этот суп на воде, вкус его будет ничуть ни хуже.

Для томатного супчика с тыквой, нужны такие продукты

• 500 г томатного пюре;
• 800 г тыквы;
• три зубчика свежего чесночка;
• 700 мл куриного бульона (воды);
• 30 мл масла оливкового;
• 1 ч. л. листьев розмарина (петрушки);
• черного молотый перец, по вкусу;
• 1 ч. л. морской соли.

Готовится томатный супчик с тыквой следующим образом

Возьмите 800 г тыквы, очистите ее и нарежьте небольшими брусочками.

Затем на сковородке разогрейте оливковое масло и обжарьте тыкву около десяти минут.

Потом добавьте измельченный чеснок, листья розмарина (петрушки).

После, нужно добавить томатное пюре либо измельченные сырые томаты без кожуры.

Овощи в сковороде тушите на тихом огне примерно минут 10.

Готовую поджарку разомните тщательно при помощи толкушки. Затем в кастрюлю с кипящей водой либо куриным бульоном нужно выложить содержимое сковородки, посыпать солью, а также черным перцем и довести до закипания.

Готовый суп разлейте по тарелкам, при этом украсив любой зеленью.

Вот такие интересные и приятные на вкус супы можно приготовить из тыквы.

Обязательно включайте этот плод в рацион питания, ведь тыква содержит почти все необходимые витамины и минералы для нашего здоровья. Приятного аппетита!

Поделиться ссылкой: