Многие люди страдают от неприятных ощущений и даже от колики в животе, а причиной такого состояния, чаще всего, является неправильное питание. Для того чтобы избежать частого вздутия живота, нужно знать, какие продукты вызывают такой дискомфорт. После этого необходимо исключить их из своего рациона и таким образом избавиться от метеоризма и болей в животе.
Но главное помнить, что вызывает вздутие у одного человека, отлично подходит другому — ведь все мы индивидуальны. Например, некоторые не переносят лактозу, а другим не подходят продукты с глютеном.
Содержание
Какие продукты вызывают метеоризм
Метеоризм может возникнуть из-за чрезмерного употребления соли. Старайтесь как можно меньше употреблять ее.
Соль задерживает в организме человека воду и жидкость в желудке удерживается больше обычного. Поэтому возникает не только метеоризм, но и отечность и сонливость.
Бобовые, овощи и фрукты
При неправильной работе ЖКТ, необходимо употреблять поменьше сырых овощей и фруктов. Так как сырые продукты занимают больше места в желудке, чем вареные. Именно поэтому следует употреблять продукты, которые прошли кулинарную обработку.
Согласно данным специалистов, можно определить, какие продукты вызывают вздутие живота. Все очень просто, нужно постараться употреблять как можно меньше цветной капусты, брокколи, а белокочанную капусту можно включить в свой рацион в тушеном или вареном виде.
Связано это с тем что в любом виде капусты содержится глюкозинолат, который образует органические серные соединения.
Стоит воздержаться от приготовления пищи с применением бобовых таких как горох, фасоль, чечевица. В этих продуктах наблюдается большое количество трудно перевариваемых пищевых волокон, что и вызывает вздутие живота.
Жареная и белковая пища
При употреблении жареной пищи, которая переваривается медленно, наблюдается ощущение тяжести в желудке. Связано это с большим содержанием той же серы, и в результате переваривания такой пищи организмом, образуется сероводород.
Поэтому лучше употреблять яйца, рыбу и мясные блюда в сочетание с продуктами, в которых содержится большое количество жирных кислот. Такими продуктами выступают: черный шоколад, семечки, авокадо, оливки.
Молоко и молочные продукты
В составе молокосодержащих продуктов содержится лактоза, и если присутствует непереносимость на нее, то может возникнуть не только метеоризм, но и диарея.
Если лактоза хорошо переносится, то кефир и натуральный йогурт стоит включать в свой рацион питания.
Острая пища и специи
Если съесть блюда, приправленные черным перцем, гвоздикой, горячим соусом, перцем чили или уксусом, добавить большое количество лука и чеснока, то в желудочно-кишечном тракте может возникнуть раздражение, что и повлечет за собой вздутие живота.
Связано это с присутствием инулина в этих продуктах — он очень полезен для организма, но не стоит увлекаться этими продуктами при частом вздутии живота.
Еще, к продуктам содержащим инулин относятся бананы и спаржа, но его содержание небольшое, думаю, что не стоит исключать их из рациона питания.
Продукты содержащие искусственные подсластители
Это может быть и сладкая газировка и покупная выпечка и другие кондитерские изделия. Посмотрите, в каких продуктах применяются такие подсластители.
Дело в том, что синтетические подсластители содержат спирты полиолы, которые не усваиваются, а попадая в кишечник вызывают вздутие живота.
Глютеносодержащие продукты
К таким продуктам относятся хлеб, макаронные изделия и продукты изготовленные из ржи и ячменя.
Если вы не страдаете целиакией, то не стоит полностью исключать из своего рациона эти продукты. Нужно лишь сократить их употребление, так как в них содержаться полезные вещества и ферменты. Хлеб лучше кушать в подсушенном виде, а каши без молока.
Продукты, которые необходимо употреблять при метеоризме
Травяной чай с ромашкой, мятой или зверобоем, благодаря которому уходит боль и вздутие в животе.
Желательно включить в свою пищу продукты, в составе которых содержится огромное количество легкоусвояемых пищевых волокон. К ним относятся цельные злаки, печеный картофель, выпечка из отрубей, яблоки, грибы и др. Употреблять такие продукты необходимо в умеренном количестве, чтобы не возникло чувство тяжести в желудке.
В борьбе с вздутием помогает рис, так как он быстро переваривается и способствует благотворной работе желудка.
Можно употреблять легкие диетические сорта мяса — курятину и телятину.
Рассмотрев, какие продукты вызывают вздутие живота, следует также сказать, что избыточное образование газов может наблюдаться из-за обильных застолий, при чрезмерном приеме алкогольных напитков или при одновременном приеме плохо сочетаемых продуктов, например, таких, как сухофрукты и орехи, мясо и макароны.
Поделиться ссылкой:
