Хотите узнать, как приготовить суп с фасолью и сушеными грибами? В рецепте подробно описан весь процесс приготовления грибного супа с фасолью.
Блюдо получается невероятно ароматным и замечательным на вкус. Супчик будет наваристым и очень сытным. Попробуйте приготовить – уверяю, вам понравится.
Содержание
Ингредиенты:
- Свинина – 500 грамм
- Вода – 3 литра
- Картофель – 4 штуки
- Лук – 2 штуки
- Морковь – 2 штуки
- Сухие грибы – 300 грамм
- Фасоль белая – 1 стакан
- Соль, перец, лавровый лист – по вкусу
- Зелень укропа для подачи к столу
Приготовление:
Сухие грибы и фасоль заранее залить водой на четыре часа. Воду в грибах нужно периодически менять.
Затем, размоченные грибы хорошенько промыть и нарезать небольшими кусочками.
Фасоль залить водой поставить кастрюлю на огонь и варить на протяжении 30 минут.
Свинину нарезать средними кубиками и добавить к фасоли. После закипания снять пену, уменьшить огонь и варить еще минут 40.
Далее отправить в суп нарезанный кубиками картофель и грибы. После закипания, посолить суп и добавить лавровый лист. Варить еще 1, 5 часа, на медленном огне.
Пока варится суп, следует сделать зажарку из лука и моркови. Добавить ее в суп и оставить вариться на минимальном огне еще минут 20, пока фасоль не станет мягкой.
Подавать суп с фасолью и грибами можно просто посыпав зеленью, а можно добавить и сметану. Приятного аппетита!
Поделиться ссылкой:
Ароматный суп с фасолью и сушеными грибами: 6 комментариев
Галина, спасибо за рецепт приготовления супа с фасолью и сушёными грибами! Обожаю фасоль и грибы, так что от приготовления и употребления такого супчика, ну никак не откажусь!!!
Ни разу не готовила суп с фасолью и сушеными грибами, но рецептик понравился, смотрится очень аппетитно!
Галина, спасибо!
Попробую приготовить, надеюсь, что мои домашние оценят.
интересный рецепт, обязательно попробую
Спасибо за рецепт, все просто и не сложно, думаю смогу приготовить
Галина, спасибо за рецепт! Я подумала, что можно варить такой супчик в пост, если не использовать свинину. Зато какой вкусный и сытный! Возьму на заметку!
Большое спасибо за отзывы. Друзья, рада что суп с фасолью и грибами Вам понравился, готовьте на здоровье.